România a fost reprezentată pentru prima dată la o competiție internațională de înghețată artizanală de către prahoveanul Vladimir Dascălu, fondatorul Angelick Gelato. Acesta, alături de echipa sa, a concurat la Gelato Europe Cup Rimini, desfășurată între 18 și 19 ianuarie 2025, una dintre cele mai prestigioase competiții din domeniu.
Echipa românească, formată din Vladimir Dascălu (gelatier), Cornel Morar (cofetar-ciocolatier) și Oana Gabriela Niță (manager de echipă), s-a clasat pe locul 6 din 8 participanți, reușind o performanță notabilă, având în vedere că a fost prima lor experiență la un astfel de concurs de nivel internațional.
Unul dintre cele mai importante momente ale competiției a fost proba „Mystery Fruit”, unde fiecare echipă a trebuit să creeze un sorbet original pe baza unui fruct și a unor condimente desemnate pe loc. Echipa Angelick Gelato a impresionat juriul cu un sorbet din afine, piper negru și vanilie, clasându-se pe locul 3 la această probă, după Germania și Belgia.
Povestea Angelick Gelato a început în mai 2023, când Vladimir Dascălu a decis să-și urmeze pasiunea pentru deserturi și să își deschidă propria afacere în domeniul gelato artizanal. După ani de experiență în cofetărie și un curs intensiv de specializare în Italia, acesta a fondat brandul Angelick Gelato, devenind unul dintre puținii gelatieri români acreditați la nivel internațional.
În prezent, produsele Angelick Gelato sunt disponibile în 8 locații partenere din Sinaia, Ploiești și Câmpina, iar în primăvara acestui an va fi inaugurată prima gelaterie proprie.
„Pentru mine, această călătorie în lumea gelato a început la Cofetăriile Delice, unde am învățat multe despre arta deserturilor. De acolo, am pornit pe cont propriu și am construit propria afacere. Astăzi, cu fiecare pas pe care îl fac, sunt mai convins că acest drum îmi va aduce multe recompense și oportunități de a crește și a evolua”, a declarat Vladimir Dascălu, mulțumind echipei sale și celor care i-au susținut visul, în special tatălui său.
Sursa: www.romaniajournal.ro
Redacția Oglinda încurajează un schimb de idei liber și deschis. Cu toate acestea, vă rugăm să evitați limbajul vulgar, atacurile la persoană, amenințările sau incitările la violență. Orice mesaj care conține injurii, amenințări sau discurs de ură bazat pe rasă, etnie, religie, orientare sexuală sau alte caracteristici personale va fi șters. Mulțumim pentru înțelegere!